Este blog ya ha escrito sobre el mate pero ha generado muchas consultas sobre el término “bracita” y no hace referencia a otra cosa que a la brasa que se hace del carbón, cuando este está encendida se coloca en el mate para curarlo.
No está de más reconocer que hay varias formas de curar un mate.

Ahora bien, como el tema es tan rico y muchas personas se quieren especializar en la materia queríamos contarles que existe la carrera de somelier de mate y yerba mate, pero para aquellos que desean instruirse sin por ello hacer una carrera a continuación le sugerimos una serie de libros sobre la materia.
Una de las obras que le recomendamos es “EL MATE EL ARTE DE CEBAR Y SU LENGUAJE” en la que su autor se propone hacer que el lector ame al mate y lo pone al mismo nivel que otro tipo de bebidas en el mundo como es el caso del vodka en Rusia.

Amaro Villanueva autor del libro también analiza al mate como elemento simbólico que une y promueve al dialogo, a diferencia de la costumbre de los uruguayos que cada uno porta su mate en Argentina se comparte y muchas veces con extraños.
EL mate un tema tan apasionante que aún no lo hemos acabado.