Las Cataras del Iguazú están en la provincia de Misiones, Argentina, en la frontera con Brasil. Tienen 275 cascadas, están dentro de un parque nacional de 550 kilómetros cuadrados y forman parte del patrimonio universal declarada por la UNESCO. Dos tercios de las cataratas están en el lado de Argentina.

Es uno de los destinos turísticos más visitados por las personas que hacen sus vacaciones en Argentina. Más de millón y medio de turistas de todas las partes del mundo visitan este monumento natural, espectacular e impresionante.

Las cataratas pertenecen a Argentina, pero el Parque Nacional Iguazú se extiende también pr Brasil. Es interesante ver las cataratas desde los dos lados. Para verlas del lado de Brasil se va a la ciudad Foz do Iguaçu y del lado argentino a Puerto Iguazú.

El salto de agua más grandioso es el de la Garganta del Diablo, tiene 80 metros de altura y es tal la fuerza con la que cae el agua, que se forma una bruma que se ve a kilómetros de distancia y cuando le dan los rayos del sol se ven unos maravillosos arco iris. Es importante verlas cuando el día está despejado, porque si no, no se ven los arco iris, por eso también es importante dedicarle algunos días a esa zona para coincidir con una buena climatología y disfrutar de su belleza.

La mejor época para ver las cataratas es en la estación de lluvias, que suele ser desde enero a marzo, luego durante el resto del año ya baja la densidad, pero si no se puede ir en esa época, no importa, también merece la pena verlas en otra estación del año, siempre son impresionantes.

Las Cataratas del Iguazú suelen decir que se ven desde Brasil y se viven desde Argentina, desde Brasil la vista es más panorámica, sin embargo, desde el lado de Argentina hay más posibilidades por su variedad de senderos y sus viajes en barco.

Hay muchas opciones para ver las Cataras del Iguazú, desde recorridos a pie, hasta ir con vehículo propio, pasando por el tren y la embarcación. Cuando se va en barco es impresionante, se acerca tanto a las cataratas que aunque te dan unos chubasqueros para ponerte, es igual, sales todo mojado por la cercanía de la cascada. En ese momento no se puede asimilar lo que se está viendo, es increiblemente extraordinario. Esta excursión no se puede dejara de hacer.

Si eres un turista de los que le gusta la naturaleza, Argentina es un país que te va a encantar. Argentina tiene varios paques nacionales y el que nos ocupa en este artículo es el Parque Nacional de Talampaya.

El Parque Nacional de Talampaya se encuentra situado en la provincia de La Rioja y dispone de una superficie de 215.000 hectáreas.

El Parque Nacional de Talampaya se trata de una reserva de una belleza natural impresionante. Una de las características que han hecho más conocido al Talampaya son las enormes paredes verticales de color rojizo que han formado unos preciosos cañones debido al efecto de la erosión.

El clima desértico que se respira en el Parque Nacional de Talampaya ha provocado que los animales se hayan adaptado a dicho clima. Podemos encontrar animales como vicuñas, guanacos, pumas, hurones, armadillos, pichis ciegos, zorros y el impresionante cóndor.

Además de la fauna, el Parque Nacional de Talampaya tiene un gran valor arqueológico co arte rupestre que data del siglo I. Podemos apreciar esto en la Puerta de Talampaya y Los Pizarrones.

Y por si fuera poco el Parque Nacional de Talampaya también es importante por sus yacimientos paleontológicos, entre sus joyas se encuentran los restos del dinosaurio Lagosuchus talampayensis.

Para visitar el parque se puede hacer en tu propio coche o bien contratando guías del parque te llevan en coches.

La Rioja es una provincia situada en el noroeste de Argentina en una zona llamada Sierras Pampeanas.

La Rioja tiene un clima bastante seco en donde los inviernos suelen ser cortas y los veranos largos y muy calurosos.

Al igual que sucede con la comunidad de España La Rioja, la provincia Argentina es muy conocida por la producción de vinos, principalmente en la zona de Chilecito.

Uno de los lugares más interesantes de esta provincia Argentina para los turistas es el parque nacional de Talampaya que ha sido declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.

Si tenéis niños y estáis pensando en algún destino turístico, os puedo decir que viajar a Argentina con niños es una buena opción.

Argentina es un país con bastante seguridad, no hay problemas de que los niños contraigan enfermedades, abundan los espacios abiertos y hay muchas actividades a realizar que seguro que permite a los niños disfrutar del viaje a Argentina.

La comida de Argentina también es un punto a favor para los niños, ya que podrán comer en cualquier sitio pasta y pizzas excelentes, además de todo tipo de carnes, verduras y pescado. Aunque también es verdad que los argentinos no son mucho de pescado. Y qué decir de los helados e Argentina!

Otro punto a favor para viajar a Argentina con niños es la cantidad de actividades al aire libre que se pueden realizar en Argentina, desde visitar las Cataratas de Iguazú y montar en la lancha que te lleva por las cataratas hasta jugar con la nieve en la zona del Aconcagua en Mendoza.

En Argentina, uno de los carnavales más conocidos es el de la ciudad de Corrientes, los propios habitantes de Corrientes la consideran la “Capital Argentina del Carnaval”.

La manera de celebrar el carnaval en Corrientes es muy similar a la que conocemos en su vecino Brasil, con trajes, carrozas, desfiles, bailes en las calles más céntricas de Corrientes,…

Los carnavales de Corrientes se iniciaron en la década de los 60 aunque en otras ciudades de la provincia como Paso de los Libres las comparsas carnavalescas se remontan a años atrás.

Otras ciudades de Corrientes en donde se celebra el carnaval son Santo Tomé, Esquina, San Roque, Empedrado, Goya y Bella Vista.

Para todos aquellos que estén pensando en recorrer el país, aquí os dejo un mapa de Argentina. Y tened en cuenta que aunque en el mapa no parezca muy grande, de norte a sur hay una distancia de 3700 kilómetros en línea recta.

Puedes pinchar sobre el mapa de Argentina para ampliarlo.

El aeropuerto más importante de Argentina es Ezeiza, allí llegan los vuelos de todos los países del mundo.

Para ir desde el aeropuerto Ezeiza al centro, hay unos 50 km. Nada más bajar del avión lo que hay que hacer es ir a la ventanilla de la empresa Manuel Tienda León, que es la que hace el transporte a Buenos Aires. Se ven las oficinas nada más cruzar la aduana, allí te informarán adecuadamente de los horarios y destinos.

Desde las 9 h. de la mañana salen autobuses cada 60 minutos hasta las 23,30 h. y tarda 1 hora y 10 minutos minutos aproximadamente en llegar al centro.

Si las vacaciones en Argentina van a ser largas y hay que mirar el presupuesto, hay un autobús público el nº 86 que por $ o,50 te lleva, pero tarda una hora y media. Este autobús tiene una parada a la salida de la terminal de las Aerolineas Argentinas.

No se recomienda coger en el aeropuerto ningún taxi, remis o persona que se ofrezca para llevarte, una vez llegado con el autobús hasta Buenos Aires, entonces si que se puede coger un taxi para ir al hotel o al destino que se haya elegido.

El mate es el fruto de una planta como la calabacita y que vaciada y curada sirve para preparar la yerba mate. Hay distintas clases de calabazas, con distintas durezas y formas, luego con todas ellas se hace una selección y se trabajan artesanalmente, se adornan, se tiñen, se tallan, en fin, se hacen todo tipo de preciosidades con ellas.

También el mate está hecho de madera, de asta, de caña, de plata, etc.. Dicen que el mejor mate es el hecho con calabaza seca porque coge muy bien los sabores de la yerba.

Es muy importante curar bien el mate, por ejemplo, para la curación para mate amargo, hay que limpiar con agua caliente el interior del Mate nuevo, hay que quitar bien todo lo que tenga por dentro y despúes cuando esté bien escurrido se llena con una cebadura usada, luego se le echa un poco de agua templada para que la yerba no se seque muy pronto, al día siguiente se vacía y se repite la misma operación y al otro día el Mate ya está curado para poder empezar a usarlo.

Mate, se le llama por una parte al recipiente y por otro lado a la yerba que se toma como infusión.El mate se toma de distintas maneras, hay gente que le echa azúcar negro, otros cáscara de naranja o menta o manzanilla, etc.

Cuando vas de viaje en autobús o coche, es muy habitual pedir en las posadas u hoteles de la carretera, agua caliente para llenar el termo para luego poder hacer el mate. Es muy importante que no hierba el agua porque si no se quema la hierba y se estropea.

Tomar mate en Argentina es tan típico, que se ve a cantidad de cuadrillas en las plazas tomándolo y disfrutando de ella con una buena compañía.

Hay distintos tipos de yerbas y de marcas, las venden de 1/2 y 1 kilo en almacenes y supermercados.

Al principio, cuando la pruebas parece un poco amarga, pero después te haces al sabor y es algo agradable.

Si estás de vacaciones en Argentina no puedes dejar de probar el mate.

El albergue Ostinatto se encuentra situado en pleno centro de Buenos Aires, en el carismático barrio de San Telmo.

El albergue Ostinatto está ubicado en un edificio de principios del siglo XX totalmente reformado. El edificio dispone de 5 plantas a las cuales se puede acceder a través del ascensor.

En la 1ª planta se encuentra la cocina comunitaria y un espacioso comedor. Las habitaciones y cuartos de aseo se encuentran en las plantas 2ª y 3ª. Hay que decir que el Ostinatto es un albergue sumamente limpio.

En la planta 4ª se suelen dar clases de tango y español.

Y el plato fuerte viene en la terraza que se encuentra abierta de 10,30 de la mañana a 1,00 de la madrugada. Hay una zona habilitada para parrilladas por lo que es una buena opción para cenar mientras divisas todo el barrio de San Telmo.

En la planta baja hay una zona habilitada con televisión.

Dispone de internet gratis.

Otro de los fuertes del Ostinatto es el desayuno, el cual viene incluido en el precio y es de tipo buffet, se puede comer tanto como quieras! Suele haber leche, bollitos, mantequilla, mermelada, dulce de leche y fruta.

Se trata de un albergue en donde casi siempre hay bastante turistas de habla inglesa ya que sus dueños están enfocando mucho el alberguehacia esa clientela.

Precios

• Los dormitorios compartidos cuestan32 pesos/persona.
• Habitaciones cuadruples, 40 pesos/persona.
• Habitaciones dobles con baño privado, 145 pesos

En definitiva, el albergue Ostinatto es un albergue bien situado, limpio y con buen precio.

En otro artículo dábamos unos consejos para hacer una buena parrillada argentina y hoy os contaremos los secretos de un buen bifé de chorizo.

El bifé de chorizo es la pieza estrella de toda buena parrillada. En Argentina se le llama bifé de chorizo a lo que en España llamamos entrecot.

Un buen bifé de chorizo debe ser de unos unos 4 cm de grosor. Los mejores tienen una fina capa de grasa.

Prepara las brasas de la parrilla y concéntrelas para obtener una buena cantidad de calor.
Coloca los bifés y poco a poco empezarán a brotar los jugos de la carne. Este es el momento de salar y darlos la vuelta.
Mantén el calor fuerte durante unos 7 minutos si quieres un bife “poco hecho”, 10 minutos para un bifé “al punto” y  unos 12 minutos para los que lo prefieren “bien hecho”.
En el momento de servirlo, sala con sal fina el otro lado.

Disfruta de tu bifé de chorizo!